Portugali kalahautis
Hääled: 6
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 354, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 34 G., süsivesikud 17 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 354, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 34 G., süsivesikud 17 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Portugali kalahautis - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g triibulist ahvenat, nahata, lõigatud 5 cm tükkideks
- 1 väike roheline paprika, õhukeselt viilutatud
- 1 purk (410 g) tükeldatud tomateid
- 3 spl oliiviõli
- 2 loorberilehte
- 2 tl paprikat (suitsutatud või magusat)
- 1 sibul, õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
- 1 peeneks hakitud küüslauguküüs
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 4 viilu röstitud krõbedat leiba
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ahven, magus pipar, tomatid, loorberileht, paprika, sibulad, valge leib, küüslauk, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa loorberilehed ja paprika ning kuumuta segades 30 sekundit. Lisa sibul, paprika, tomatid, küüslauk ja 2 supilusikatäit koriandrit, maitsesta soola ja pipraga. Kata kaanega ja kuumuta umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
- Lisa 1 tass vett ja alanda kuumust keskmise-madalale. Maitsesta kala soola ja pipraga, seejärel aseta tükid pannile köögiviljade vahele. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni kala on läbi küpsenud, 5-7 minutit.
Jaga hautis kaussidesse. Nirista peale ülejäänud supilusikatäis oliiviõli ja puista peale ülejäänud 2 supilusikatäit koriandrit. Serveeri leivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
