Need tehnikad võimaldavad teil kala ja mereande grillil küpsetada just nii, nagu soovite: otse grillil kindlaid steike, õrna kala korvis või kammkarpe ja
See retsept sobib hästi valge kalaga, millel on vähe kondiga tibu, näiteks meriahven või ahvenaga. Siseruumidest puhastatud terved kalad küpsetatakse paksu soolakihi all, mis hoiab ära kala ülesoolamise, ja soolane koorik tagab hea maitse. loe edasi
Punane snapper, meriahven, petersell, apteegitilli seemned, sidrun, munad, oliivid...
Aeg:1 tund 50 minutitKeerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Maroko köök on alati rikas ürtide, vürtside ja maitseainete poolest, luues sooja, elava ja unustamatu maitse. Mahlase meriahvena idamaise hõngu andmiseks grilli seda – see säilitab oma mahla paremini ja... loe edasi
Apelsinimahl, tüümian, oliivid, ahven, mesi...
Aeg:25 minutitKeerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 343