Kariibi mere lihahautis aeglases pliidis
Hääled: 5
Aeg: 7 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 487, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 55 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 487, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 55 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Väga lihtne ja tervislik roog, mille valmistamine ei võta palju aega. Haki köögiviljad ja pane need koos jahuga ülepuistatud liha ja maitseainetega aeglasesse pliiti (multikeetjasse). Lase 7 tundi podiseda. Ja õhtuks on sul maitsev õhtusöögiks mõeldud hautis õrnast lihast ja köögiviljadest vürtsikas kastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 oksa tüümiani
- 1/3 tassi jahu
- 1/4 tl jahvatatud piment
- 1 kg hautamiseks mõeldud veiseliha, lõigatud 4 cm kuubikuteks.
- 450 g kartuleid, kooritud ja neljaks lõigatud
- 3 keskmist porgandit, lõigatud ristipidi 3 tükiks
- 2,5 cm ingverijuurt, kooritud ja peeneks hakitud
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 2 tl Worcestershire'i kastet
- 1 purk (283 g) Mehhiko stiilis rohelisi tšillitomatiid, kuubikuteks lõigatud
- 4 rohelist sibulat, hakitud (valikuline)
- Kuum kaste serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tüümian, piment, veiseliha, kartul, porgand, ingveri juur, küüslauk, Worcestershire'i kaste, tomatid, roheline sibul, kuum kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Korja ja haki ühe tüümianioksa lehed; sega suures kausis jahu, piment, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit valget pipart. Lisa liha ja sega läbi. Pane kartulid, porgandid, ülejäänud 2 tüümianioksa, ingver ja küüslauk 5–6-liitrisesse aeglasesse pliiti. Lisa liha, hoides üleliigse jahu kaussi alles. Sega ülejäänud maitsestatud jahu 1/2 tassi vee ja Worcestershire'i kastmega ning lisa aeglasesse pliiti. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 7 tundi või kõrgel kuumusel 4 tundi. Sega hulka roheline sibul ja maitsesta soolaga. Jaga hautis kaussidesse ja serveeri kuuma kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
