Kariibi mere kreemjas baklažaanisupp karriga
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6 portsjonit eelroana
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6 portsjonit eelroana
Kariibi mere stiilis baklažaanikreemsupp karriga - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 viilutatud suitsutatud sealihakoot
- 4 suurt baklažaani, kooritud ja suurteks kuubikuteks lõigatud
- 1 purk kookospiima
- 1 kooritud ja hakitud sibul
- 1 spl hakitud küüslauku
- 2 liitrit kanapuljongit
- 1/4 tassi karripulber
- 1 väike tükk värsket ingverit, kooritud ja hakitud
- 1 sidrunheina vars, hakitud
- 1/2 tassi rasket koort
- 1/2 purki Coco Lopezit (kookoskreemi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baklažaanid, sealiha, sibulad, küüslauk, karri, ingveri juur, kookospiim, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae paksupõhjalises kastrulis sibulat, küüslauku ja seakooti, kuni sibul on klaasjas. Lisa baklažaan ja kõik ülejäänud koostisosad ning kuumuta 30 minutit madalal kuni keskmisel kuumusel. Püreesta köögikombainis ja kurna läbi peene sõela. Maitsesta ja serveeri kuumalt.
Kategooriad:
retsept / Supid / Kreemsupid / / Kariibi mere köök
Sarnased retseptid
