Vürtsikas Kariibi mere melonisalat
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See salat ühendab endas Kariibi mere köögile iseloomulikud maitsed: puuviljade magus mahlakus, aromaatsed vürtsid ja Kariibi mere paprikate tuline tulisus. Lõhnav kantalupimelon ja kurk on viilutatud ning segatud vürtside, pikantse kastme ja kirssidega, mis lisavad kontrastset hapukust. Salat on väga mahlane ja sobib ideaalselt liha või kanaga.
Soovitame
Retsept:
Suures kausis sega kokku 2 supilusikatäit oliiviõli ja 1 supilusikatäis õunasiidriäädikat, peeneks hakitud värsket ingverit ja tüümiani, 1 tl purustatud Scotch Bonnet pipart, 1/4 tl jahvatatud piment ning 2 peeneks hakitud rohelist sibulat ja küüslauguküünt. Lisa 1 kooritud ja peeneks viilutatud melon, 1 kooritud ja peeneks viilutatud kurk ning 1 tass kivideta kirsipoolikuid; sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: melon, kurgid, kirss, tšillipipar, piment, roheline sibul, õunasiidriäädikas, ingveri juur, tüümian
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
