Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Vaid 20 minutiga loob Giada De Laurentiis täieliku õhtusöögi, mida on pühapäeva õhtul lihtne valmistada. Iga portsjon on täis tervislikke koostisosi: toitaineterikas spinat, täisteranisujahust pasta küüslaugu ja kapparitega ning küpsetatud lõhe.

Koostisosad:

• 225 g täisteranisust spagette
• 4 tükki (110 g igaüks) lõhet
• 2 tassi värskeid beebispinati lehti
• 1 purustatud küüslauguküüs
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 teelusikatäit soola, pluss natuke rohkem
• 1/2 teelusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart, pluss veel
• 1 spl oliiviõli
• 1/4 tassi hakitud värskeid basiilikulehti
• 3 spl kapparit
• 1 sidruni koor
• 2 supilusikatäit sidrunimahla

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

spagetid pasta, lõhe, spinat, kapparid, küüslauk, basiilik, sidrunimahl

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta potis soolatud vesi kõrgel kuumusel keema. Lisa pasta ja keeda aeg-ajalt segades, kuni see on pehme, aga kindel, 8-10 minutit. Kurna sõelas ja tõsta suurde kaussi. Lisa küüslauk, oliiviõli, sool ja pipar. Sega korralikult läbi.
2. samm
• Samal ajal kui pasta keeb, kuumuta oliiviõli keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta lõhetükid soola ja pipraga. Lisa kala pannile ja küpseta poolküpseks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt, olenevalt kala paksusest. Võta kala pannilt välja.
3. samm
• Lisa pastasegule basiilik, kapparid ja sidrunikoor ning sega läbi. Vooderda pastaga 4 serveerimistaldrikut või madalat kaussi. Pane igale taldrikule 1/2 tassi spinatit. Kata 1/4 spagettidest. Aseta pasta peale lõhetükk. Serveeri kohe.

Hääled: 7