Kreemjas suitsukaladip

Hääled: 1

Kuidas teha - kreemjat suitsukaladipikastme

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

See maitsev ja peen suitsukaladip on kõige lihtsamini valmistatav eelroog, aga maitse on jumalik! Iga suitsukala, olgu see siis lõhe või makrell, sobib hästi. Lisaks kalale annavad dipikastmele uskumatu maitse ka teised erksad koostisosad: Tabasco kaste, Worcestershire'i kaste, jalapeño paprikad, sibul ja seller, kreemja põhi aga pehmendatud toorjuustust ja näpuotsaga hapukoorest. Serveeri dipikastmega, ümbritsetuna kreekeritest ja värsketest köögiviljadest kastmiseks ja nautimiseks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1/4 tassi pehmendatud toorjuustu
2 supilusikatäit peeneks hakitud jalapeño't
1 spl peeneks hakitud sellerit
1 spl peeneks hakitud sibulat
4 tilka Worcestershire'i kastet
3 tilka kuuma kastet, näiteks Tabascot
110 g suitsukala
Umbes 3 supilusikatäit hapukoort
Serveerimiseks kreekerid või värsked köögiviljad

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: toorjuust, hapukoor, suitsulõhe, jalapeno pipar, seller, kuum kaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega köögikombainis toorjuust, jalapeño, seller, sibul, Worcestershire'i kaste ja tšillikaste ühtlaseks massiks. (Vaata ka retsepti) Kreemjas dipikaste).
Haki kala, pane köögikombaini ja püreesta uuesti, kuni segu on ühtlane. Lisa kastmele hapukoort, et see oleks sujuvam.