Suitsutatud gouda ja chorizoga täidetud jalapeño paprikad
Hääled: 6
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Vürtsika toidu austajatele meeldib see soolane eelroog, mis koosneb liha-juustuseguga täidetud kuumadest jalapeño piprapoolikutest. Täidis on valmistatud vürtsikast jahvatatud toorest Mehhiko chorizo vorstist. See praetakse pannil ning segatakse suitsutatud Gouda, kreemja toorjuustu ja hapukoorega, mis lisavad niigi maitsvale lihale maitsvat kreemjuust, ning peale lisatakse sorts kuuma kastet. Täidetud jalapeñod küpsetatakse ahjus, et juust sulaks ja krõbedaks muutuks, ning seejärel serveeritakse. Suurepärane eelroog kodupidudeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 Mehhiko toorest chorizo vorsti, ümbrised eemaldatud (kokku umbes 200 g)
- 220 g riivitud suitsutatud Goudat
- 110 g pehmendatud toorjuustu
- 3 spl hapukoort
- 1/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
- 1 supilusikatäis kuuma kastet (näiteks Frank's RedHot)
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- 12 suurt jalapeñot, pikuti pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jalapeno pipar, chorizo vorst, Gouda juust, toorjuust, kuum kaste, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Prae chorizot pannil keskmisel kuumusel 8–10 minutit. Tõsta vahukulbiga suurde kaussi.
- Lisa chorizole gouda, toorjuust, hapukoor, punane sibul, tšillikaste, sool ja must pipar maitse järgi. Sega hulka muna. Vala segu jalapeño poolikutele ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta kuldpruuniks ja juust mullitab, 20 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
