Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Kuratimunad ehk kuradimunad on populaarne valik igal peol või tähistamisel. See Sunny Andersoni lihtne retsept sisaldab kahte peamist koostisosa, mis muudavad selle eelroa eriliseks: marineeritud jalapeñod meeldiva ja õrna maitseelamuse saamiseks ning fritüüritud sibulad krõbeda tekstuuri saamiseks, mis täiendab õrna täidist.

Koostisosad:

• 6 muna
• 1/4 tassi majoneesi
• 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
• 1 sidruni koor
• 2 teelusikatäit marineeritud jalapeño rõngaid
• 1/4 tassi hakitud fritüüritud sibulat
• Suitsutatud paprika serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane munad kastrulisse, kata veega 2 cm ulatuses ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Lülita kuumus välja, kata kaanega ja lase munadel kuumas vees 15 minutit seista. Kurna munad kohe ja loputa neid külma vee all. Koori, lõika pikuti pooleks ja pane munakollased kaussi.
2. samm
• Lisa munakollastele majonees, sinep, sidrunikoor ja marineeritud jalapeño, purusta kahvliga ja sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
• Lusikaga pane täidis munavalgetesse ja puista peale sibulat ja suitsupaprikat. Tõsta vahustatud munad serveerimisvaagnale ja serveeri.

Hääled: 1