Kuratlikud munad kaantega
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 suupistet
See eelroog erineb traditsioonilistest kuradimunadest ehk läänes tuntud kuradimunadest oma esitlemise poolest. Mune serveeritakse vertikaalselt ja korgiga. See näeb välja väga huvitav ja ebatavaline. Selle saavutamiseks lõigatakse kõvaks keedetud munade pealsed ära, eemaldatakse ettevaatlikult munakollased ja segatakse seejärel majoneesi ja vürtsidega. Seejärel pannakse munakollased tagasi munavalgete koore sisse ja kaetakse korkidega. Erksama maitse saamiseks puista täidisele värsket murulaugu ja murendatud krõbedat peekonit. Vapustav maitse ja muljetavaldav esitlemine avaldavad teie külalistele muljet.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 muna
- 1/4 tassi majoneesi (või jogurtit tervislikuma alternatiivi saamiseks)
- 1 spl kuuma pruuni sinepit
- 1 teelusikatäis sidrunimahla
- 2 tl marineeritud kurgi relish
- 1 teelusikatäis paprikat
- 2 spl hakitud murulauku
- 2 supilusikatäit purustatud praetud peekonit serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, köögiviljasalat, marineeritud kurk, sidrunimahl, sinep, paprika, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane munad suurde kastrulisse ja kata külma veega. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta, seejärel keera kuumus välja, kata kaanega ja lase 15 minutit seista. Kurna vesi kastrulist välja ja kata munad külma veega, et need jahtuksid. Vaheta vett kaks korda.
- Koori munad ja lõika iga muna põhjast väike tükk, et need püsti püsiksid ja maha ei kukuks. Lõika iga muna ülemine kolmandik ära ja pane munaotsad kõrvale. Kühvelda munakollased ettevaatlikult väikese lusikaga välja ja aseta need keskmise suurusega kaussi. Püreesta munakollased kartulipurustiga. Lisa kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud peekon ja murulauk. Sega ühtlaseks massiks.
- Tõsta segu kilekotti, lõika nurk ära ja pigista täidis igasse munasse. Puista peale hakitud sibulat ja peekonitükke, kui kasutad. Kata munad ja aseta need serveerimisvaagnale.
Kategooriad:
retsept / Täidetud road / Pidulikud road / Eelroad / Kanepid / Muna eelroad / Sandra Lee
Sarnased retseptid
