Täidetud Poblano paprikad riisi, chorizo ja krevettidega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 suupistet
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 537, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 35 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 182 mg naatrium 751 mg suhkur 4 G.
Kalorid 537, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 35 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 182 mg naatrium 751 mg suhkur 4 G.
Valmista Tex-Mex stiilis täidetud paprikad. Need sobivad ideaalselt pearoaks või eelroaks. Täidiseks kasutatakse poblano paprikaid, kuna neil on erinevalt teistest tšillipipradest mahe ja magus maitse. Enne täitmist küpseta poblano paprikad ahjus, et need pehmeneksid. Seejärel täidetakse iga paprika keedetud riisi, Mehhiko chorizo, röstitud paprikate ja krevettidega, puistatakse peale riivjuustu ja seejärel röstitakse ahjus, et juust sulaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl taimeõli
- 220 g toorest Mehhiko chorizot, ümbrised eemaldatud
- Pool punast paprikat, kuubikuteks lõigatud
- Pool rohelist paprikat, kuubikuteks lõigatud
- 1 jalapeño, hakitud
- 1 punane sibul, tükeldatud
- 2 spl küüslauku, hakitud
- 1 spl ümarateralist riisi
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 0,5 tassi valget veini
- 0,5 tassi vett
- 6 suurt värsket poblano paprikat
- 450 g kooritud ja 1 cm tükkideks lõigatud krevette.
- 3/4 tassi riivitud cheddarit
- 3/4 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, chorizo vorst, poblano pipar, magus pipar, riis, valge vein, cheddari juust, Monterey Jacki juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli keskmises kastrulis ja lisa chorizo, prae 3 minutit. Lisa paprika, jalapeño, sibul ja küüslauk. Kuumuta, kuni sibul on klaasjas, seejärel lisa riis ja sega, kuni see on täielikult kaetud. Lisa kõik vedelikud ja kuumuta kõrgel kuumusel segades 3 minutit.
- Kata kaanega ja alanda kuumust. Kontrolli 20 minuti pärast, et riis oleks läbi küpsenud.
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Aseta poblano paprikad küpsetusplaadile ja küpseta 15 minutit. Võta ahjust välja ja lase jahtuda. Kui paprikad on jahtunud, lõika ära iga paprika ülemine veerand ning eemalda membraanid ja seemned.
- Kui riis on keedetud, sega see kahvliga kohevaks ja lisa krevetid. Täida poblano paprikad 1/6 riisitäidisega. Aseta kõik paprikad küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 10 minutit. Võta ahjust välja, sega juustud kokku ja puista need paprikatele.
- Rösti ahjus broilerirežiimil 3 minutit, et juust sulaks.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Täidetud road / Ahi / Eelroad / Kanepid / Kala eelroad / Tex-Mex / Guy Fieri
Sarnased retseptid
