Aeglase pliidi täidisega paprikad
Hääled: 2
Aeg: 3 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 5
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 5
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 585, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 37 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 4 G., kolesterool 108 mg naatrium 1149 mg suhkur 3 G.
Kalorid 585, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 37 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 4 G., kolesterool 108 mg naatrium 1149 mg suhkur 3 G.
Täidetud paprikate valmistamine pole kunagi varem nii lihtne olnud! Sinu aeglane pliit on sinu sõber. Lihtsalt sega kõik täidise koostisosad (sh toores hakkliha), seejärel täida paprikad ja lase aeglasel pliidil ülejäänu teha. Serveeri paprikaid hapukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 suurt punast, kollast või oranži paprikat
- 450 g hakkliha, 10% rasva
- 1 purk (400 g) konserveeritud tulel röstitud tomateid
- 2 tassi riivitud pepper jack juustu
- 1 tass keedetud valget riisi
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 2 tl tšillipulber
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- 0,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- Hapukoor serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus6-liitrine aeglane pliit.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: magus pipar, praetud tomatid, riis, pepper jack juust, hakkliha, roheline sibul, hapukoor, tšillimaitseaine, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika iga paprika alumisest osast umbes 0,3 cm maha, et see püsti seisaks. Lõika ülemisest osast 0,5 cm maha. Eemalda seemned ja viska need minema, seejärel haki ülejäänud viljaliha pealt peeneks ja pane kõrvale. Kühvelda paprikate seest välja seemned ja nii palju kesta kui võimalik.
- Suures kausis sega hakitud paprikad hakkliha, tomatite ja nende mahla, 1 tassi juustu, keedetud riisi, küüslaugu, 3 supilusikatäie rohelise sibula, tšillipulbri, köömnete, 1,5 teelusikatäie soola ja musta pipra veski paari pöördega. Jaota lihatäidis ühtlaselt paprikatele, vajutades seda alla (täidis tõuseb paprikate pealsetest veidi kõrgemale).
- Vala kanapuljong 6-liitrise aeglase pliidi põhja ja lisa seejärel täidetud paprikad. Puista paprikatele näpuotsatäis soola. Kata kaanega ja kuumuta kõrgel kuumusel, kuni paprikad on pehmed ja hakkliha läbi küpsenud, 3–3 1/2 tundi. Puista peale ülejäänud 1 tass juustu, kata kaanega ja kuumuta kõrgel kuumusel veel 10 minutit, kuni juust sulab. Puista paprikatele ülejäänud roheline sibul ja kata igaüks sorts hapukoorega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
