Tervislikud täidetud paprikad kana fajitaga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 450, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 27 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 6 G., kolesterool 100 mg naatrium 950 mg suhkur 9 G.
Kalorid 450, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 27 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 6 G., kolesterool 100 mg naatrium 950 mg suhkur 9 G.
Need täidetud paprikad on täis Mehhiko kana fajita erksat maitset. Paprikaid endid kasutatakse tortiljade asemel. Kasutage erinevaid värve, et luua erksavärviline ja ahvatlev Mehhiko välimus. Täidis on valmistatud peeneks hakitud kondita kanakoibadest, mis tagab paprikate täiusliku mahlasuse, samas kui traditsioonilised vürtsid annavad neile rikkaliku ja vürtsika maitse. Serveeri täidetud paprikaid hapukoorega niristades. Soovi korral lisa peale guacamole ja pico de gallo.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g nahata ja kondita kanakoibi, lõigatud suupärasteks tükkideks
- 2 tl tšillipulber
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 2 spl l rapsiõli
- 1 suur valge sibul, õhukeselt viilutatud
- 2 spl keedetud pruuni riisi
- 1 tass riivitud Mehhiko juustusegu
- 1 suure laimi mahl
- 4 keskmist paprikat, pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud (roheline, punane, kollane ja oranž)
- Peotäis pehmete vartega koriandrilehti
- 2 spl hapukoort
- 0,5 tassi guacamole't (valikuline)
- 0,5 tassi pico de gallo (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, magus pipar, pruun riis, laimimahl, pico de gallo kaste, tšillimaitseaine, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Suures kausis sega kokku kana, tšillipulber, köömned, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Sega, et segu ühtlaselt jaotuks ja kataks liha.
- Kuumuta suurel malmpannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis rapsiõli, kuni see suitseb. Lisa kana ja prae seda segamata, kuni see on laikudena pruunistunud, umbes 2 minutit. Lisa sibul ja prae, sageli segades, kuni see on pehme, veel 3 minutit.
- Tõsta kanatäidis teise suurde kaussi, loputa ja kuivata pann. Lisa kana juurde riis, 1/2 tassi juustu, pool laimimahla, 3/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart ning sega. Jaga täidis paprikate vahel.
- Vala ülejäänud õli pannile, lisa paprikad ja aseta kõrgele kuumusele. Kui õli hakkab virvendama, umbes 2 minuti pärast, tõsta pann ahju ja küpseta, kuni täidis on läbi kuumenenud ja paprikad pehmenenud, umbes 20 minutit. Puista peale ülejäänud 1/2 tassi juustu ja küpseta, kuni see on sulanud, veel 3 minutit.
- Nirista paprikatele ülejäänud laimimahl ja puista peale koriandrilehti. Serveeri täidetud paprikaid hapukoore, guacamole ja pico de gallo'ga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
