Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Kreeka stiilis bulguriga täidetud paprikad - detailne retsept.

Koostisosad:

• 450 g taist hakkliha
• 1 pakk (280 g) hakitud külmutatud spinatit (sulatatud ja täielikult välja pigistatud)
• 1 keskmine suvikõrvits, jämedalt riivitud (umbes 2 tassi)
• 1 väike sibul, peeneks hakitud (umbes 1 tass)
• 1/2 tassi bulgurit
• 1 kergelt lahtiklopitud muna
• 1/2 tl kuivatatud oreganot
• 1/2 tl soola
• Jahvatatud must pipar
• 2 purki (410 g) peeneks hakitud hautatud tomateid
• 3 punast paprikat, pikuti pooleks lõigatud, südamik ja vars eemaldatud
• 1/3 tassi purustatud fetajuustu

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, spinat, suvikõrvits, bulguri tangud, magus pipar, päikesekuivatatud tomatid, fetajuust, oregano, munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 180°C-ni.
  
  Suures kausis sega kokku veiseliha, spinat, suvikõrvits, sibul, bulgur, muna, pune, sool ja veidi jahvatatud pipart. Sega hoolikalt läbi.
2. samm
• Aseta paprikapooled lõikepinnaga ülespoole 9x13-tollisele ahjuplaadile ja täida mõlemad pooled lihaseguga.
  
  Kata tomatitega ja puista peale fetajuustu. Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit. Eemalda foolium ja küpseta, kuni lihatäidis on täielikult küpsenud ja paprikad pehmed, umbes 25 minutit veel.

Hääled: 1