Cajuni täidisega paprikad
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 475, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 18 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 9 G., kolesterool 19 mg naatrium 773 mg suhkur G.
Kalorid 475, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 18 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 9 G., kolesterool 19 mg naatrium 773 mg suhkur G.
Cajuni täidisega paprikad - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass pruuni pikateralist riisi
- 1/3 tassi kinoat
- 2 suurt magusat paprikat, pikuti pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
- 120 grammi andouille'i vorstid, haki peeneks
- 400 g kooritud ja kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 väike kimp lehtkapsast, varred eemaldatud, lehed hakitud
- 1 spl oliiviõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani
- Hakitud värske petersell puistamiseks (valikuline)
- Suur näpuotsatäis piment (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: magus pipar, vorst, tomatid, petersell, tüümian, sibulad, küüslauk, piment, andouille'i vorsti, kinoa, lehtkapsas, pruun riis, pikateraline riis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis kuumuta vesi keemiseni, lisa pruun riis ja keeda 10 minutit. Lisa kinoa ja keeda veel umbes 15 minutit. Kurna.
- Samal ajal aseta paprikad mikrolaineahjukindlasse kaussi ja puista peale supilusikatäis vett. Kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus 10 minutit.
- Kuumuta oliiviõli kastrulis. Lisa sibul ja kuumuta kõrgel kuumusel segades umbes 5 minutit. Lisa vorst, küüslauk, tüümian, piment ja 1/2 teelusikatäit soola ning kuumuta segades veel umbes 3 minutit.
- Lisa tomatid ja 1 tass vett kastrulisse. Lisa lehtkapsas, kata kaanega ja hauta umbes 2 minutit, kuni see on pehme. Sega lehtkapsas kastmesse ja lase keema tõusta. Lisa paprikad, kata kaanega ja hauta veel umbes 8 minutit.
- Jaga paprikad taldrikutele. Sega riis ja teraviljad kastmega ning lisa maitse järgi soola. Aseta hakkliha paprikate peale ja puista peale peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
