Täidetud paprikad aeglases pliidis
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 547, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 23 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 7 G., kolesterool 71 mg naatrium 860 mg suhkur 15 G.
Kalorid 547, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 23 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 7 G., kolesterool 71 mg naatrium 860 mg suhkur 15 G.
Toitvaid täidetud paprikaid saab valmistada ilma aeganõudva küpsetamiseta – aeglases pliidis! Pruunista lihtsalt hakkliha ja riis aeglases pliidis, seejärel täida suured paprikad sellega ja hauta neid kiirkeetjas valmis. Kui paprikad on valmis, puista neile peale teravat cheddari juustu ja lase sel jääksoojuses sulada. Ideaalne roog maitsvaks argipäeva õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suurt paprikat, eelistatavalt punast, oranži ja/või kollast (kokku umbes 2 kg)
- 2 spl oliiviõli
- Pool keskmist sibulat, tükeldatud
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 350 g hakkliha 10% rasvasisaldusega
- 2 ploomtomatit (umbes 200 g), südamikust puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 spl tomatipastat
- 1 spl. tšillipulber
- 2 teelusikatäit värskeid tüümianilehti
- 1,5 tassi riivitud küpset cheddarit
- 3/4 tassi eelküpsetatud valget või pruuni riisi
- 1 spl hakitud värsket peterselli
- Spetsiaalvarustus6-kvartine kiirkeetja alusega
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, magus pipar, ploomtomatid, pruun riis, cheddari juust, tomatipasta, tšillimaitseaine, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kui paprika ei seisa lõikelaual püsti, lõika alt umbes 0,3 cm maha, et see lamedaks jääks. Lõika iga paprika pealt 1 cm maha. Eemalda seemned ja vars ning viska ära, seejärel haki ülejäänud viljaliha lõigatud pealt peeneks. Eemalda paprikatelt nii palju seemneid ja membraane kui võimalik. Pane ettevalmistatud paprikad kõrvale.
- Seadista aeglane pliit hautamiseks kõrgele kuumusele. Vala pannile oliiviõli; kui see hakkab läikima, lisa hakitud paprika, sibul, küüslauk, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 4 minutit. Lisa hakkliha ja kuumuta, puulusikaga tükke purustades, kuni kõik roosad laigud kaovad, veel umbes 4 minutit.
- Lisa tükeldatud tomat, kanapuljong, tomatipasta, tšillipulber, tüümian, 1 teelusikatäis soola ja veidi jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni tomat hakkab pehmenema ja segu on paks ja mahlane, 3-4 minutit. Lisa 1 tass cheddarit ja riis ning kuumuta, kuni juust on sulanud ja riisiga segunenud. Maitsesta ja vajadusel maitsesta soola ja pipraga. Lülita hautamisfunktsioon välja ja lusikaga tõsta täidis ettevalmistatud paprikatele. Pühkige aeglase pliidi kauss puhtaks.
- Aseta kausi põhja alus ja vala peale 3/4 tassi vett. Lisa täidetud paprikad (need peaksid tihedalt kokku sobima).
- Järgides tootja juhiseid, sulgege kaas ja valmistage multikeetja kasutuseks ette. Seadke survekeetja 5 minutiks kõrgele rõhule. Kui survekeetja tsükkel on lõppenud, järgige tootja juhiseid rõhu kiireks vabastamiseks ja oodake tsükli lõppemist (see peaks võtma umbes 1 minuti).
- Olles ettevaatlik, et end järelejäänud auruga mitte kõrvetada, avage ja eemaldage kaas, seejärel puistake täidetud paprikatele ülejäänud 1/2 tassi cheddarit, jagades juustu ühtlaselt. Pange kaas tagasi ja laske umbes 1 minut seista, kuni järelejäänud aur juustu sulatab. Tangide või suure lusika abil tõstke täidetud paprikad taldrikule ja puistake peale peterselli.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
