Cajun Rotelle pasta juustuga

Hääled: 1

Roa foto: Antonis Achilleos

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 794, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 36 G., süsivesikud 76 G., kiudaine 4 G., kolesterool 102 mg naatrium 920 mg suhkur - G.

Cajun Rotelle pasta juustuga - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

350 g Rotelle pastat
2 spl oliiviõli
180 grammi andouille'i vorstid, kuubikuteks lõigatud
2 kimpu rohelist sibulat, lõigatud rõngasteks
1 magus paprika, tükeldatud
1 supilusikatäis Cajuni maitseainet
2 supilusikatäit nisujahu
2 tassi piima
230 g küpset juustu Cheddari, lõigatud väikesteks kuubikuteks
Jäme sool

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Rotelle pasta, andouille'i vorsti, roheline sibul, magus pipar, Cajuni maitseaine, jahu, piim, cheddari juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta potis soolatud vesi keemiseni. Lisa Rotelle pasta ja keeda 1 minut vähem kui pakendil olevatel juhistel. Pane 1 tass puljongit kastme jaoks kõrvale ja vala ülejäänud vedelik ära.
Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja kuumuta segades umbes 2 minutit. Lisa roheline sibul ja paprika ning jätka kuumutamist, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud, umbes 3 minutit. Cajuni maitseaine, jahu ja kuumuta segades veel 2 minutit. Vala järk-järgult piim sisse ja kuumuta segades, kuni kaste pakseneb ja muutub siledaks, umbes 5 minutit.