Küpsetatud fusilli pasta juustuga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 545, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 26 G., süsivesikud 71 G., kiudaine 3 G., kolesterool 49 mg naatrium 639 mg suhkur - G.
Kalorid 545, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 26 G., süsivesikud 71 G., kiudaine 3 G., kolesterool 49 mg naatrium 639 mg suhkur - G.
Küpsetatud fusilli pasta juustuga - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g pastat fusilli või muud spiraalkujulist pastat
- 1 spl (15 g) võid
- 1 keskmine šalottsibul, peeneks hakitud
- 2 spl jahu
- 1 teelusikatäis sinepipulbrit
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega piima (0,5% rasva)
- 1/3 madala rasvasisaldusega hapukoort
- 2/3 spl riivitud mozzarella juustu
- 2/3 tassi riivitud Šveitsi juustu
- 3 spl riivitud parmesani juustu
- Värskelt jahvatatud pipar
- 1/4 tassi hakitud peterselli, basiilika või murulauk
- Sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fusilli spiraalpasta, šalottsibul, jahu, sinepipulber, piim, hapukoor, mozzarella juust, Šveitsi juust, Parmesani juust, petersell, basiilik, murulauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta potis soolatud vesi keemiseni. Lisa fusilli pasta ja keeda pakendil märgitud aega. Pane kastme jaoks kõrvale 3/4 tassi puljongit ja vala ülejäänud vedelik ära.
- Sulata või teises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa šalottsibul ja kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni see on kergelt pehmenenud. Lisa jahu ja sinepipulber ning jätka kuumutamist segades veel minut. Vala pidevalt segades juurde piim ja ülejäänud puljong ning kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni kaste pakseneb.
- Vähenda kuumust keskmisele tasemele. Sega hulka hapukoor, mozzarella, Šveitsi juust ja 1 supilusikatäis parmesani juustu. Jätka kuumutamist, segades, kuni juust sulab, umbes 1 minut. Lisa pasta, 1/2 tl soola ja 1/4 tl jahvatatud musta pipart. Tõsta pasta ja kaste ahjuplaadile.
- Sega kausis ülejäänud 2 supilusikatäit parmesani, hakitud ürdid ning maitse järgi sool ja pipar. Puista segu pastale ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 2 minutit kuldpruuniks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
