Murulauk (murulauk, roheline sibul)

See on sibulaliste sugukonda kuuluv taim, millel on sibul, mis järk-järgult muutub ümaraks valgeks varreks tumeroheliste, nõeljate sulgedega. Seda kasvatatakse õrnade ja väga mahlaste lehtede saamiseks.

Saksa keelest tõlgituna tähendab "schnitt" lehtede lõikamiseks kasutatavat taime; Bulgaarias nimetatakse seda sibulaks-skorodaks ning Ukrainas ja Siberis murulauguks.

Murulauku kasutatakse liha- ja kalaroogade, vürtsikate kastmete ja pirukate valmistamisel. Värskelt tarvitatakse seda kergelt vürtsika lisandina salatites, suppides, munaroogades, köögiviljaroogades ja ka koduste konservide valmistamisel.

Purustatud lehti saab säilitada kuivatatult, soolatult või külmutatult.