Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Peekon, salat ja tomatid on populaarse Ameerika BLT-võileiva peamised koostisosad. Nagu arvata võib, on peamiste koostisosade esimesed tähed roa nimes. BLT-salat ühendab endas kõik legendaarse võileiva olulised koostisosad, välja arvatud leib. See on ideaalne kombinatsioon kergeks suviseks suupisteks ja väikesed portsjonid on uskumatult mugavad.

Koostisosad:

BLT salati portsjon

• 85 g pancettat, lõigatud väikesteks kuubikuteks
• 1/2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl värskelt hakitud murulauku
• 1 teelusikatäis punase veini äädikat
• 2-3 peast Little Pearl salatit (umbes 16 lehte)
• 1/4 spl riivitud parmesani

Majonees murulauguga

• 1/4 tassi majoneesi
• 2 supilusikatäit maitseta jogurtit
• 1 tl värskelt hakitud murulauku
• 1 teelusikatäis värskelt pressitud sidrunimahla
• 1/2 tl Dijoni sinepit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kirsstomatid, pancetta, Parmesani juust, salat, majonees

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Majonees murulaugugaSega väikeses kausis majonees jogurti, murulaugu, sidrunimahla, sinepi, 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipraga. Pane kõrvale. Majoneesi saab valmistada päev enne serveerimist ja hoida külmkapis..
2. samm
• Portsjonisalat "B-L-T"Prae pancettat pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 5-7 minutit, kuni see on krõbe. Tõsta taldrikule.
  
  Keskmise suurusega kausis sega tomatid, oliiviõli, murulauk, äädikas, ½ tl soola ja ¼ tl pipart. Lase 5 minutit seista.
3. samm
• Laota suured salatilehed serveerimisvaagnale. Pane iga lehe keskele 1,5 teelusikatäit murulaugumajoneesi. Kata umbes 1 supilusikatäis tomatisegu ja krõbeda pancettaga. Puista peale parmesani juustu.

Hääled: 3

Retsepti autor - Tia Mowry on Ameerika näitlejanna.