Fusilli pasta brokoli ja ubadega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 840, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 35 G., süsivesikud 104 G., kiudaine 15 G., kolesterool 56 mg naatrium 1196 mg suhkur 0 G.
Kalorid 840, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 35 G., süsivesikud 104 G., kiudaine 15 G., kolesterool 56 mg naatrium 1196 mg suhkur 0 G.
See hõlpsasti valmistatav roog ühendab endas limaubade ja brokkoli headuse pasta toekuse ning mozzarella ja pecorino juustude maitsetega. Konservoad praetakse pannil jalapeño paprikaga, seejärel segatakse keedetud fusilli pasta, mahlase brokkoli ja kõigi teiste koostisosadega, et juust sulaks kergeks pastakastmeks. Vaid 20 minutiga valmiv roog sobib ideaalselt kiireks, kuid maitsvaks argipäeva õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g fusilli pastat
- 2 kimpu brokolit (umbes 450 g), puhastatud ja jämedalt hakitud
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli + lisaks tilgutamiseks
- 1 punane jalapeño, pikuti pooleks lõigatud, seemnetest puhastatud ja õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
- 2 purki (430 g) pestud limaube
- 1/4 tassi riivitud Pecorino või Parmesani juustu, pluss lisa serveerimiseks
- 1 tass pooleks lõigatud bocconcini või pärlmozzarella palle (220 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fusilli spiraalpasta, brokolini, lima oad, jalapeno pipar, Pecorino Romano juust, Parmesani juust, mozzarella juust, mozzarella bocconcini juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi, lisades brokkoli 3 minutit enne keetmise lõppu. Pane 1 tass vett kõrvale ja vala ülejäänu ära.
- Samal ajal kuumuta oliiviõli suurel sügaval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa jalapeño ja kuumuta segades umbes 1 minut, kuni see on pehmenenud. Lisa oad, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades umbes 3 minutit, kuni oad hakkavad pruunistuma.
- Lisa pasta ja brokkoli pannile koos 1/2 tassi keeduvee ja pecorino juustuga. Keeda segades, kuni pasta on kaetud, lisades vajadusel veel, et kastet vedeldada; maitsesta soola ja pipraga. Kata iga portsjon mozzarella ja riivitud pecorino juustuga; nirista peale oliiviõli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
