Brokkoli maapähklivõiga

Hääled: 1

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 222, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 9 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 6 G., kolesterool 0 mg naatrium 536 mg suhkur 10 G.

Küpsetatud brokoliinioksi serveeritakse magusa ja soolase maapähklivõi-meekastmega. Soovi korral võite peale niristada Sriracha kastet. Brokoliini saab serveerida Aasiapärase eelroana või lisandina, näiteks hiina nuudlitega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 kimpu brokolit
2 spl oliiviõli
3 supilusikatäit maapähklivõid
3 supilusikatäit sojakastet
2 supilusikatäit mett
1 spl l seesamiõli
2 küüslauguküünt, purustatud
Näpuotsatäis punase pipra helbeid
2 supilusikatäit hakitud maapähkleid
Sriracha kaste serveerimiseks
1/4 tassi värsket koriandrit, jämedalt hakitud
Laimiviilud serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: brokolini, Maapähklivõi, sojakaste, seesamiõli, Sriracha kaste, koriander, lubi, mesi

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Aseta brokkoli ahjuplaadile ja nirista peale oliiviõli. Küpseta umbes 15 minutit, kuni brokkoli on pehme.
Samal ajal sega väikeses kausis maapähklivõi, sojakaste, mesi, seesamiõli, küüslauk ja tšillihelbed ning sega ühtlaseks massiks.

Tõsta brokoliinid serveerimisvaagnale ja nirista peale kastet. Puista peale hakitud maapähkleid, koriandrit ja Sriracha kastet. Serveeri laimilõikudega.

Retsepti autor - Molly Yeh on Ameerika blogija ja kokaraamatute autor.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Talvised road / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Aasia köök

Sarnased retseptid