Guacamole chorizoga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 161, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 5 G., kolesterool 10 mg naatrium 247 mg suhkur 1 G.
Kalorid 161, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 5 G., kolesterool 10 mg naatrium 247 mg suhkur 1 G.
Muuda oma guacamole eelroog täidlasemaks, lisades avokaadopüreele praetud chorizot. Teine ebatraditsiooniline guacamole koostisosa on chicharronist seanahad, mis lisavad õrnale eelroale tekstuuri ja krõmpsuvust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 poblano pipar
- Sibul, lõigatud 8 tükiks (vaja läheb ainult 1 tükki)
- 1 laim, pooleks lõigatud
- 1 väike toores Mehhiko chorizo vorst, ümbris eemaldatud
- 2 avokaadot
- 2 jalapeño paprikat, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
- 1/4 tassi purustatud chicharrones'eid (seanahast nahka)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, lubi, poblano pipar, guacamole kaste, sealiha praetükid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillimiseks. Aseta poblano’d, sibulad ja laim fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Grilli neid pidevalt keerates kuldpruuniks 3–5 minutit.
- Tõsta paprikad kaussi ja kata kinni; lase 5 minutit aurutada. Võta paprikatelt kaas pealt ja lase jahtuda, seejärel koori koor maha, eemalda vars ja seemned. Tõsta paprikad lõikelauale ja tükelda. Haki sibul tükeldamiseks.
- Samal ajal küpseta chorizot suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, purustades puust lusikaga kõik tükid, kuni see on pruunistunud, 3–5 minutit.
- Lõika avokaado pooleks ja tõsta viljaliha kaussi; purusta kahvliga. Lisa chorizo, poblano, sibul, jalapeño, koriander ja chicharrones. Lisa praetud laimi mahl. Maitsesta soolaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
