Küpsetatud kikerherned chorizoga (Garbanzo con Chorizo)
Hääled: 8
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Küpsetatud kikerherned chorizoga (Garbanzo con chorizo) - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (425 g) kikerherneid (kurnatud ja loputatud)
- 225 g hakitud chorizo vorstid (eemalda kest)
- 1 pakk (300 g) värsket spinatit (eemalda varred, pese lehed)
- 1/2 tassi õhukeselt viilutatud sibulat
- 1/4 tassi hakitud punast paprikat
- 1 teelusikatäis soola
- 1/2 tl punase pipra helbeid
- 2 värsket loorberilehte
- 1 spl hakitud küüslauku
- 1/2 tassi kuiva valget veini
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kikerherned, chorizo vorst, magus pipar, spinat, valge vein, sibulad, punase pipra helbed, loorberileht, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
Küpseta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel chorizot kuldpruuniks ja rasv sulab umbes 4 minutit. Tõsta lusikaga paberrätikule, et liigne rasv imaks.
Lisa pannil olevale õlile sibul, paprika, sool, tšillihelbed ja loorberilehed ning kuumuta umbes 3 minutit, kuni sibul on pehme. Lisa küüslauk, kikerherned ja chorizo ning kuumuta segades, kuni kikerherned hakkavad pruunistuma, umbes 3 minutit. Tõsta tulelt. - Pane 1/3 spinatist vormirooga. Vala peale pool kikerherne segust ja kata teise spinatikihiga. Vala peale ülejäänud kikerherned ja kata ülejäänud spinatiga. Vala peale valge vein, kata kaanega ja küpseta, kuni kikerherned ja spinat on pehmed, umbes 15 minutit, lisades vajadusel veel veini või vett.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
