Chorizo maisileivaga

Hääled: 2

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 3 spl.

Chorizo maisileivaga - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g külmutatud Mehhiko chorizo vorstid või praadimiseks mõeldud vorstid (hispaania, Itaalia, kupaty), sulatage ja eemaldage kest
1 keskmine sibul, peeneks hakitud
1 keskmine porgand, peeneks hakitud
1 peeneks hakitud sellerivars
3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
2 tassi jämedalt murendatud maisileiba
1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
1/2 spl kergelt soolatud kanapuljong
1 spl (15 g) võid
Riivitud Mehhiko cotija juust või mis tahes kõva juust puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: chorizo vorst, kupaty (praetud vorstid), maisileib, sibulad, porgand, seller, küüslauk, Cotija juust, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180°C-ni.
Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa chorizo vorstid ja prae neid puust spaatliga purustades umbes 5 minutit. Lisa sibul, porgand, seller ja küüslauk ning prae segades umbes 10 minutit. Lisa murendatud maisileib ja koriander. Vala peale puljong, segades, kuni vorstid on keskmise niiskusesisaldusega.