Tšilli-maisileiva vormiroog
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 310, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 11 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 4 G., kolesterool 34 mg naatrium 634 mg suhkur 3 G.
Kalorid 310, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 11 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 4 G., kolesterool 34 mg naatrium 634 mg suhkur 3 G.
See toekas veiselihavormiroog sisaldab rikkalikku tšillit ja veiseliha, mis on küpsetatud maitsva maisileiva kihi all. Valmistamiseks hauta hakkliha tomatisalsas koos maisi ja vürtsidega, sh jahvatatud tšilliga, mis annab roale nime. Seejärel kaetakse tšilli maisimuffinitaignaga (valmistatud poest ostetud maisileivaseguga) ja küpsetatakse ahjus, kuni kate on tahenenud. Serveeri vormiroog riivitud cheddari ja hapukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl taimeõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 700 g taist hakkliha
- 1,5 tassi salsat
- 1 pakk 340 g külmutatud valget maisi, sulatatud
- 1/4 tassi köögiviljapuljongit
- 2 supilusikatäit kuuma Mehhiko tšillipulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 3 pakki 220 g kuiva maisimuffini segu
- 1,5 tassi täispiima
- 1 tass riivitud cheddarit (umbes 110 g)
- 1/4 tassi hapukoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, hakkliha, salsakaste, mais, puljong, tšillimaitseaine, köömned, koogisegu, piim, cheddari juust, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kuumuta suurel pannil taimeõli keskmisel kuumusel, kuni see läigib, umbes 2 minutit. Lisa sibul ja kuumuta pehmenemiseni, umbes 5 minutit. Lisa hakkliha sibulale ja kuumuta, lusikaga purustades, 8–10 minutit, kuni see on pruunistunud ja läbi küpsenud. Nõruta liigne rasv ära.
- Lisa lihale salsa, mais, köögiviljapuljong, tšillipulber, köömned, 1 tl soola ja 1/2 tl musta pipart. Tõsta kõik 22x32 cm suurusesse ahjuvormi ja laota ühtlase kihina laiali.
- Suures kausis sega maisimuffini segu ja piim. Määri tainas õhukese kihina tšilli peale. Küpseta kuldpruuniks 30–40 minutit. Võta ahjust välja ja lase 10 minutit taheneda. Serveeri riivitud cheddari ja hapukoorega puistatuna.
Märkus
Mehhiko kuum tšillipulber on maitseaine, mida kasutatakse vürtsikuse lisamiseks. See kõik algab kuivatatud punastest tšillipipradest, mis röstitakse, jahvatatakse ja seejärel segatakse vürtsidega nagu köömned, pune, küüslaugupulber ja sool.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
