Küüslaugusupp leivaga "Sopa de Ajo"
Hääled: 6
Aeg: 30 minutit
Küüslaugusupp leivaga "Sopa de Ajo" - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8-9 viilu kuivanud valget leiba
- 6 spl oliiviõli
- 6-8 hakitud küüslauguküünt
- 1 spl mahedat paprikapulbrit
- 1 spl kuuma paprikapulbrit
- Sool
- 4 tassi lihapuljongit
- 4 muna
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, küüslauk, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika valge leib kuubikuteks. Kuumuta kastrulis oliiviõli ja prae leivakuubikuid kuldpruuniks.
Lisa küüslauk ja prae, kuni see muutub roosaks. Maitsesta mõlemat tüüpi paprika ja soolaga ning vala seejärel peale veisepuljong. Kata pann kaanega ja hauta umbes 15 minutit. - Jaota supp nelja savikaussi. Löö ettevaatlikult igasse kaussi 1 muna ja küpseta eelsoojendatud ahjus 200 °C juures umbes 10 minutit. Serveeri suppi väga kuumalt.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Supid / Selged supid / Hispaania köök
Sarnased retseptid
