Küüslauguleib ürtidega
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
See hõlpsasti valmistatav küüslauguleib on ideaalne täiendus lõuna- või õhtusöögile, suppide, kastmete kõrvale või iseseisva eelroana. Pikk baguette lõigatakse pikuti, avatakse ja määritakse küüslaugu, peterselli ja basiiliku seguga. Seejärel küpsetatakse kaetud leiba eelsoojendatud ahjus paar minutit, et see veidi kuivaks ja täidise maitse intensiivistuks. Viilutage ja serveerige leivakorvis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 suurt küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi peterselli
- 1 spl hakitud basiilikulehti
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 0,5 tl jahvatatud musta pipart
- 0,5 tassi oliiviõli
- 1 pikk baguette
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baguette, must pipar, petersell, basiilik, röstsaiad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Pane küüslauk, petersell, basiilik, sool ja must pipar terasest teraga köögikombaini ja pulseeri peeneks. Kuumuta oliiviõli keskmisel pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslaugu ja peterselli segu ning kuumuta 1 minut, kuni küüslauk on pehmenenud, kuid mitte pruunistunud. Tõsta tulelt.
- Lõika baguette keskelt pikuti sisse, aga mitte täielikult läbi, ja täida küüslauguseguga. Aseta leib küpsetusplaadile ja küpseta 8 minutit. Lõika diagonaalselt sisse ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
retsept / Lohutustoit / Õhtusöök / Eelroad / Võileivad / Itaalia köök / Ina Garten / Paljajalu krahvinna
Sarnased retseptid
