Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kui sul on käepärast valmis küüslaugu-ürdikastme segu, võid selles maitsvaid suvikõrvitsaid praadida. Köögiviljad viilutatakse õhukeselt, hautatakse oliiviõlis koos šalottsibula ja küüslauguga ning seejärel küpsetatakse küüslaugu-ürdikastmes läbi. Serveeri suvikõrvitsat liharoogade kõrvale ja naudi selle rikkalikku, vürtsikat köögiviljamaitset.

Koostisosad:

• 2 spl oliiviõli
• 2 suurt või 3 keskmist suvikõrvitsat, lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks.
• 2 rohelist sibulat, hakitud
• 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
• 2/3 tassi köögiviljapuljongit
• 2 spl küüslaugu-ürdi kastmesegu (soovitavalt Knorr)
• 2 spl peeneks hakitud peterselli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

suvikõrvits, roheline sibul, küüslauk, puljong, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa suvikõrvits, šalottsibul ja küüslauk. Küpseta 6-8 minutit või kuni suvikõrvits on pehme.
2. samm
• Lisa aeglaselt köögiviljapuljong. Seejärel sega hulka kastmesegu ja petersell. Hauta tasasel tulel 1,5–2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.

Hääled: 1