Vürtsikas kinoa suvikõrvitsaga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Valgurikas kinoa lisand muutub veelgi tervislikumaks, maitsvamaks ja mahlasemaks, kui seda serveerida küüslauguga küpsetatud suvikõrvitsaga. Suvikõrvits lõigatakse õhukeselt viiludeks ja küpsetatakse ahjus, seejärel kombineeritakse keedetud, vürtsitatud kinoa, oliiviõli ja värskete ürtidega. Ainulaadse ja mitmekülgse maitse saamiseks lisa lisandile paar kuldset rosinat. Serveeri liha kõrvale või iseseisva taimetoitlasena.
Soovitame
Retsept:
Keeda 3/4 tassi loputatud kolmevärvilist kinoad pakendi juhiste järgi, lisades vette 1/4 tl nelki. Samal ajal sega 2 õhukeselt viilutatud suvikõrvitsat 2 supilusikatäie oliiviõli ja 1 riivitud küüslauguküünega; maitsesta soola ja pipraga. Küpseta 230 °C juures umbes 10 minutit, kuni suvikõrvits on pehme. Sega suvikõrvits potti koos keedetud kinoaga, 1/2 tassi kuldsete rosinate ja 2 supilusikatäie oliiviõli, hakitud koriandrit ja tilli. Maitsesta soolaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
