Kinoa salat oliividega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kinoa on kõige valgurikkam teravili, mida tervislikud (ja maitsvad!) sööjad kasutavad lisandites ja salatites. Selles retseptis on keedetud kinoale lisatud mahlane seller, oliivid, punane sibul ja värsked ürdid värskendavas vinegretis, mis on valmistatud punase veiniäädika ja teralise sinepiga. Loputage kinoa enne keetmist hoolikalt, et eemaldada kibedus. See täitev salat, mis on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest, sobib ideaalselt kergeks lõunaks või õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass kinoat
- 1 teelusikatäis teralist sinepit
- 1 teelusikatäis punase veini äädikat
- 4 vart sellerit
- Peotäis oliive
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kinoa, seller, veiniäädikas, täistera sinep, punane sibul, Kalamata oliivid, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Loputa 1 tass kinoat; rösti kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel, segades, 4 minutit. Lisa 1,5 tassi vett. Lase keema tõusta, alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 13 minutit.
- Suures kausis sega kokku 2 supilusikatäit oliiviõli, 1 teelusikatäis teralist sinepit ja 1 teelusikatäis punase veini äädikat, lisa 4 õhukeselt viilutatud sellerivart ja 2 supilusikatäit hakitud punast sibulat, Kalamata oliive ja peterselli. Maitsesta soolaga. Lisa kinoa ja sega läbi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
