Kreeka salat pasta, feta ja oliividega

Hääled: 1

Kuidas valmistada - Kreeka pastasalat feta ja oliividega

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Traditsiooniline Kreeka salat tomatitest, kurkidest, oliividest ja fetajuustust koos keedetud pastaga loob tervikliku ja toitva eine, mida saab serveerida niisama või lisandina liha või linnuliha kõrvale. Kõik köögiviljad lõigatakse umbes võrdse suurusega tükkideks ja enne serveerimist maitsestatakse salat värskendava oliiviõli, punase veini äädika, pune ja šalottsibula seguga. Serveeri kohe ja naudi igas lusikatäies erksaid Vahemere maitseid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

220 g ziti pastat (tuubid)
1/3 tassi oliiviõli
2 supilusikatäit punase veini äädikat
1 väike šalottsibul, hakitud
1 tl kuivatatud oreganot
1 tass hakitud kurki
0,5 tassi purustatud fetat
1/4 tassi hakitud peterselli
1/4 tassi Kalamata oliive, hakitud
2 keskmist tomatit, hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta ziti, Kalamata oliivid, kurgid, šalottsibul, tomatid, fetajuust, oregano

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kastrulis lase soolatud vesi keema tõusta.
Suures kausis sega kokku oliiviõli, äädikas, šalottsibul, pune, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud musta pipart.

Pane pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma; pane kaussi koos kastmega.
Lisa kurk, feta, petersell, oliivid ja tomatid kaussi ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. See pastasalat on kõige parem kohe serveerida.

Kategooriad:

retsept / Suvised road / Piknik / Salatid / Salatid pasta ja teraviljaga / Toiduvõrgustik - retseptid / Kreeka köök

Retseptikogud