Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Dakos (Kreeka salat röstsaiaga) - detailne retsept.

Koostisosad:

• 1 pätsi maaleiba, 1 cm paksuseks viilutatud
• 1 tass oliiviõli, pluss veidi rohkem leiva määrimiseks
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• 1/4 tassi värsket sidrunimahla
• 1 supilusikatäis hakitud värsket tilli, pluss veel kaunistuseks
• 2 kurki, neljaks lõigatud ja 1 cm kuubikuteks lõigatud
• 2 küpset pullisüdamekujulist tomatit, lõigatud 1 cm kuubikuteks
• 1 punane sibul, õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
• 340 g murendatud fetajuustu
• 1 spl kapparid
• Tšilliõli või oliiviõli serveerimiseks
• Marineeritud tšillipiprad serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kurgid, tomatid, fetajuust, punane sibul, kapparid, tšillipipar, sidrunimahl, röstsaiad, till

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grill eelsoojaks. Pintselda leiba mõlemalt poolt õliga ja maitsesta soola ja pipraga. Grilli leiba mõlemalt poolt kergelt kuldpruuniks. Tõsta leib serveerimisalusele ja lase toatemperatuuril seista, kuni see on kergelt tahenenud.
2. samm
• Samal ajal sega keskmises kausis kokku 1 tass oliiviõli, sidrunimahl ja till. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa õlisegule kurgid, tomatid, sibulad, kapparid ja fetajuust ning lase 30 minutit toatemperatuuril seista.
  
  Määri segu leivale. Puista peale tilli ja soovi korral nirista peale tšilliõli. Serveeri kohe.

Hääled: 2