Kreeka burger kalkuni ja tomatisalatiga
Hääled: 7
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 640, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 41 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 640, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 41 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kreeka hamburger kalkuni ja tomatisalatiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g kalkunihakkliha
- 1 keskmine suvikõrvits (pool riivitud, pool kuubikuteks lõigatud)
- 2 supilusikatäit hakitud marineeritud pepperoncini't (2–3 paprikat) pluss 3 supilusikatäit soolvett
- 1/4 tassi majoneesi
- 0,5 l erinevaid kirss- või viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 3 spl oliiviõli
- 4 rohelist sibulat, hakitud
- 1/4 tassi hakitud piparmünti
- 1/2 tassi peeneks riivitud fetajuustu
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 4 pitad, soe
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, suvikõrvits, peperoncini pipar, viinamarjatomatid, fetajuust, pitaleib, roheline sibul, oregano, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis sega majonees ja 2 supilusikatäit pepperoncini soolvett. Keskmises kausis sega tomatid hakitud pepperoncini, ülejäänud 1 supilusikatäie soolvee, 2 supilusikatäie oliiviõli, poole rohelise sibula ja poole mündiga. Maitsesta 1/4 tl soola ja jahvatatud pipraga. Pane majonees ja tomatisalat burgerite valmistamise ajaks külmkappi.
- Suures kausis sega kokku hakkliha, riivitud suvikõrvits, feta, pune, ülejäänud roheline sibul ja piparmünt, 1/2 tl soola ja jahvatatud pipart. Sega kätega korralikult läbi. Vormi segust 4 kotletti.
- Kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa kotletid ja küpseta läbi, 4–5 minutit mõlemalt poolt. Lõika pitaleivad pooleks ja ava need. Serveeri burgereid ja suvikõrvitsat majoneesikastmega pitaleibades. Laota salat taldrikule.
Retsept hamburger köögiviljakotlettidega pitaleivas kurgi-jogurtikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
