Omlett brokoli ja tomatisalatiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 502, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 27 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 4 G., kolesterool 483 mg naatrium 696 mg suhkur 0 G.
Kalorid 502, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 27 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 4 G., kolesterool 483 mg naatrium 696 mg suhkur 0 G.
Kohev hommikusöögi omlett muutub veelgi tervislikumaks peeneks hakitud brokkoli lisamisega ning riivitud praekartulid muudavad selle täidlasemaks – ideaalne toekaks hommikusöögiks. Teil on vaja ahjukindlat panni, kuna kartulid praetakse kõigepealt pliidil, seejärel valatakse muna-brokkoli seguga ja küpsetatakse ahjus. Lehtkapsale meeldiva tekstuuri andmiseks, mis sobib ideaalselt õrna omletiga, eelküpseta see mikrolaineahjus. Serveeri omletti lihtsa tomati-rohelise sibula salatiga vinegretis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi hakitud brokolit (umbes 1 väike pea)
- 1 spl soolamata võid
- 3 tassi külmutatud riivitud kartuleid (umbes 220 g)
- 8 suurt muna
- 2 spl piima
- 1,5 spl riivitud Havarti või Cheddari juustu (umbes 170 g)
- 2 spl oliiviõli
- 1 spl punase veini äädikat
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- 8 väikest tomatit, lõigatud viiludeks
- 2 rohelist sibulat, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, brokkoli kapsas, kartul, tomatid, Havarti juust, cheddari juust, piim, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Pane brokkoli mikrolaineahjukindlasse kaussi ja puista peale 3 supilusikatäit vett. Kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 4 minutit, kuni brokkoli on krõbe ja pehme; nõruta. Samal ajal sulata või keskmisel kuumusel mittenakkuva kattega pannil. Lisa riivitud kartulid ja maitsesta vähese soola ja pipraga. Küpseta aeg-ajalt segades umbes 15 minutit, kuni brokkoli on kuldpruun.
- Suures kausis sega munad, piim, juust, 1/2 teelusikatäit soola ja maitse järgi musta pipart. Sega hulka brokoli segu. Laota kartulid ühtlase kihina peale ja vala seejärel muna-brokoli segu peale. Pane pann ahju ja küpseta, kuni omlett on tahenenud, 15-20 minutit.
- Vahusta kausis oliiviõli, äädikas ja sinep. Lisa tomatid ja roheline sibul ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pööra omlett taldrikule ja lõika viiludeks. Serveeri tomatisalatiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
