Munavalge omlett ürtide ja värskete tomatitega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Selle omleti valmistamiseks vajad ahjukindlat panni. Munavalgeomlett praetakse esmalt pliidil pannil ja seejärel ahjus lõpuni. See tuleb kohev ja pehme. Tomatite omletis praadimise asemel sega need lihtsalt pärast omleti valmimist sisse. See tuleb palju mahlasem!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi pooleks lõigatud viinamarjatomateid
- 1 spl punase veini äädikat
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 5 suure muna valged (või 1,5 tassi valgeid)
- 1/4 tassi jämedalt hakitud petersellilehti
- 3 tassi segatud väikest salatit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, viinamarjatomatid, salatisegu, veiniäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest küttekehale kõige lähemale tasandile ja eelsoojendage ahi grillrežiimile.
- Sega tomatid äädika ja 1 tl oliiviõliga. Maitsesta soola ja pipraga; pane kõrvale.
- Kuumuta keskmise suurusega mittenakkuva kattega pann keskmisel-madalal kuumusel. Vahusta suures kausis munavalged, kuni maht kahekordistub; maitsesta soola ja pipraga ning sega hulka petersell. Lisa pannile ülejäänud 2 teelusikatäit oliiviõli. Vala munavalged pannile ja keeruta pannil, et segu ühtlaselt laiali jaotuks. Küpseta segamata, kuni munavalged on peaaegu hüübinud ja põhjast helepruunid, umbes 3 minutit.
- Tõsta pann ahju ja grilli, kuni omlett on tahenenud ja hakkab pruunistuma, umbes 30 sekundit. Lusika abil tõsta pool tomatisalatit poole omleti peale ja voldi teine pool täidise peale. Tõsta omlett serveerimisvaagnale ja kata ülejäänud tomatisalatiga. Serveeri segatud rohelisega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
