Grillitud pitsa värskete tomatite ja basiilikuga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 371, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 18 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 2 G., kolesterool 34 mg naatrium 784 mg suhkur 2 G.
Kalorid 371, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 18 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 2 G., kolesterool 34 mg naatrium 784 mg suhkur 2 G.
Värskete tomatite, mozzarella, aromaatse värske basiiliku ja grilljuustu kombinatsioon on tõeline suvemaitse, mis on kehastunud selles pitsas. Tugev foolium teeb grillimise lihtsaks. Puista basiilikut valmis pitsale ja naudi seda suvisel grillipeol.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g toatemperatuuril valmis pitsatainast
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- 1 spl oliiviõli
- 2 spl riivitud mozzarellat
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 2 keskmist ploomtomatit, viilutatud ja paberrätikutega kuivaks patsutatud
- 0,5 tassi värskeid basiilikulehti, rebitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, mozzarella juust, Parmesani juust, ploomtomatid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal venita ja rulli tainas umbes 6 mm paksuseks ja 30 cm läbimõõduga ringiks (see ei pea olema ideaalselt ümmargune). Tõsta tainas 45 cm paksusele tugevale alumiiniumfooliumile ja pintselda pitsa oliiviõliga. Tõsta foolium ära ja aseta tainas grillile. Grilli, kuni tainas on alt kuldpruun ja peaaegu läbi küpsenud, pöörates fooliumi paar veerandpööret, et tagada ühtlane küpsemine, 4–7 minutit.
- Võta pitsa grillilt. Puista peale mozzarella ja parmesani, lisa hakitud tomatid ja maitsesta kergelt soola ja pipraga. Pane pitsa tagasi grillile. Kata kinni ja küpseta veel 2-3 minutit, kuni juust on sulanud. Võta pitsa grillilt ja puista peale basiilikut.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
