Grillitud kanapitsa

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Lapikuks tambitud kanarinnad on ideaalne alus minipitsadele. Kata need mozzarella viilude ja õhukesteks viilutatud tomatitega ning grilli, kuni juust sulab. Sinu miniatuurne kanarinna Margherita on valmis! Puista peale vaid värsket basiilikut ja punast pipart. See valgurikas pitsa, erinevalt jahupõhisest pitsast, ei jäta sind lisakalorite pärast süüdi ja on sama maitsev. Serveeri eelroana või täidlasema lõunasöögi saamiseks koos mitmesuguste lisanditega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 kondita ja nahata kanarinda (umbes 200 g igaüks)
2 spl oliiviõli
1 tl kuivatatud oreganot
0,5 spl. pitsakaste
220 g värsket mozzarellat, õhukeselt viilutatud
1 suur tomat, õhukeselt viilutatud
Väikesed värske basiiliku lehed pealekandmiseks
Punase pipra helbed pealekandmiseks (valikuline)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, pitsakaste, mozzarella juust, tomatid, oregano, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Sega kana 1 supilusikatäie oliiviõliga. Kasutades lihavasara lameda külje või rasket panni, tambi iga kanarind kahe kilelehe vahel, kuni see on 1/4-1/2 tolli paksune. Pintselda kana mõlemad pooled ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõliga ja maitsesta pune, soola ja musta pipraga.
Pintselda grillresti oliiviõliga. Grilli kana umbes 3 minutit, kuni see on servadest läbi küpsenud. Pööra iga rinnafilee ümber ja pintselda pitsakastmega. Kata mozzarella viiludega, seejärel tomativiiludega. Kata kaanega ja grilli 3-4 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja juust kergelt sulanud.