Grillitud tenderoni-pitsa
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 315, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 12 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 32 mg naatrium 743 mg suhkur 11 G.
Kalorid 315, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 12 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 32 mg naatrium 743 mg suhkur 11 G.
Vürtsika pepperoni ja magusa mee kombinatsioon eristab seda pitsat teistest sarnastest retseptidest. Aja kokkuhoiuks kasuta poest ostetud pitsapõhja. Grilli põhi mustaks, seejärel kata see kõigi lisanditega ja kuumuta grilli jahedamal küljel, kuni juust sulab. Ideaalne eelroog grillipidudeks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit mett
- 3 supilusikatäit Calabria tšillipastat
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- 220 g värsket poest ostetud pitsatainast või teie lemmikpitsabaarist pärit pitsataigent toatemperatuuril
- 1 purk (400 g) terveid tomateid, püreestatud käsitsi või köögiviljahakklihamasina abil
- Oliiviõli tilgutamiseks
- 80 g värsket mozzarellat, tükkideks rebitud
- 110 g pepperoni viile
- Värskelt riivitud parmesani serveerimiseks
- Värsked basiilikulehed puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, Kalabria pipar (pasta), tomatid, mesi, pepperoni vorsti, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta pool grillist keskmise-kõrge kuumusega. Sega väikeses kausis mesi ja tšillipasta ning pane kõrvale.
- Jahuga puista tööpind üle. Rulli pitsataigen 25–30 cm läbimõõduga ringiks, veendudes, et tainas on ühtlase paksusega. Aseta tainas grillile otsese kuumuse kohale ja küpseta 2–3 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kergelt kõrbenud, kuid siiski pehme ja painduv. Tõsta grillilt.
- Nirista püreestatud tomatitele veidi oliiviõli. Jaota tomatid ühtlaselt pitsapõhjale, seejärel puista peale mozzarella, pepperoni, parmesani ja nirista peale oliiviõli.
- Aseta pitsa grilli jahedale küljele ja sulge rest. Küpseta, kuni juust on sulanud ja mullitab, 8-10 minutit. Nirista pitsale kuuma mett ja puista peale basiilikulehti.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
