Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Traditsiooniline pitsa "Margherita" - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 200 g pitsatainast
• 1/2 tassi püreestatud konservtomateid, eelistatavalt San Marzano
• 55 g viilutatud mozzarellat
• Oliiviõli serveerimiseks
• 3-4 värsket basiilikulehte kaunistuseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

San Marzano tomatid, pärmitainas, mozzarella juust, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta pitsakivi ahju alumisele või kõige alumisele restile. Kuumuta ahi 260 °C-ni.
  
  Patsuta tainas 30 cm (12 tolli) läbimõõduga ringiks ja aseta see pitsakoorele. Määri tomatisegu põhjale ja kata mozzarellaga. Tõsta pitsa küpsetuskivile ja küpseta 8-10 minutit. Kui pitsa on valmis, nirista peale paar tilka oliiviõli ja kaunista basiilikulehtedega.

Hääled: 2