20-minutiline grillitud suitsulõhepitsa salatirohelisega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 238, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 8 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 25 mg naatrium 432 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 238, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 8 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 25 mg naatrium 432 mg suhkur 1 G.
Grillitud pitsa tuleb kaunilt pruunistunud ja krõbe, ilma et oleks vaja kogu köögiahju üles kütta – ideaalne suveks. Selle retsepti jaoks on vaja grillida ainult poest ostetud koorikut, samal ajal kui kate püsib värske: kreemja juustu kiht, mille peal on õhukesed suitsulõheviilud, kurgid ja redis, mis lisavad õrnale lõhele rikkalikkust ja taimset krõmpsuvust. See pitsa sobib ideaalselt kergeks õhtusöögiks või vahepalaks ning sobib hästi lehtsalatiga kerges kastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g vahukoort, toatemperatuuril
- 1 väikese sidruni koor ja mahl
- 1/4 tassi värsket tilli, jämedalt hakitud, pluss lisa puistamiseks
- 450 g külmutatud pitsatainast, sulatatud
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli, pluss veel grillrestide määrimiseks
- 220 g õhukesi suitsulõhe viile
- 1 kurk, viilutatud väga õhukesteks ringideks
- 2 redist, viilutatud väga õhukesteks viiludeks
- 140 g salatisegu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, suitsulõhe, kurgid, redis, salatisegu, toorjuust, sidrunimahl, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta gil keskmise-kõrge kuumusega.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Sega väikeses kausis toorjuust, sidrunikoor, 1 supilusikatäis sidrunimahla, hakitud till, suur näpuotsatäis soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Pane kõrvale.
- Jaga pitsataigen kaheks palliks. Puista puhas ja tasane pind ja vormi igast tainapallist umbes 45 cm pikkune ja 15 cm laiune ovaalne kuju. Tõsta tainalehed ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda mõlemad pooled 2 supilusikatäie oliiviõliga ja puista kergelt soola peale.
- Pintselda grillresti kergelt oliiviõliga. Grilli pitsapõhjasid, kuni need hakkavad paisuma ja neil on selgelt nähtavad grillijäljed, umbes 2 minutit. Pööra ümber ja grilli veel 1-2 minutit, kuni need on läbi küpsenud. Eemalda küpsetuspaber ja aseta valmis põhjad küpsetusplaadile.
- Määri iga kiht toorjuustuseguga. Kata suitsulõhe viiludega, veendudes, et iga kiht oleks kaetud. Kata viilutatud kurkide, rediste ja tilliga.
- Suures kausis sega kokku ülejäänud sidrunimahl, ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli ning näpuotsatäis soola ja musta pipart. Lisa salatisegu ja sega läbi.
- Serveeri pitsasid tervelt või lõika igaüks pooleks ja serveeri pool neljale inimesele väikese lisasalatiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
