Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Valmista see kiire ja ilus pitsa poest ostetud tainast. See säästab sinu aega ja muudab protsessi tõeliselt nauditavaks. Pitsapõhja grillimine võtab vaid paar minutit, seejärel pead vaid lisandid peale panema ja sööma! Serveeri seda eelroana või pearoana koos taldrikutäie küpsete tomativiiludega kerge suvise lõunasöögina.

Koostisosad:

• 1 sidrun
• 220 g ricottat toatemperatuuril
• 450 g külmutatud pitsatainast, sulatatud
• Premium jahu taigna töötlemiseks
• 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, pluss veel grillresti määrimiseks
• 170 g prosciuttot
• 2 tassi väikest rukolat (umbes 60 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

ricotta juust, pärmitainas, sidrun, rukola, prosciutto, kuivsingi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
• Riivi sidrunikoor peeneks, lõika sidrun pooleks ja pane kõrvale. Sega kokku ricotta, sidrunikoor, 1/4 tl soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Pane kõrvale.
3. samm
• Jaga pitsataigen kaheks tükiks ja rulli pallideks. Puista puhas ja tasane tööpind ja rulli igast pallist umbes 35 cm pikkune, 15–17 cm lai ja 0,3–0,5 cm paksune ovaalne vorm. Tõsta tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda iga pitsapõhja mõlemad pooled oliiviõliga, umbes 1 supilusikatäis põhja kohta, ja puista kergelt soola peale.
4. samm
• Pintselda grillresti kergelt oliiviõliga. Grilli pitsapõhjasid, kuni need hakkavad paisuma ja neile tekivad krõbedad grillijäljed, umbes 1 minut. Pööra ümber ja grilli veel 1-2 minutit, kuni need on läbi küpsenud. Eemalda küpsetuspaber ja tõsta põhjad küpsetusplaadile.
5. samm
• Laota kohe igale pitsapõhjale ühtlaselt prosciutto. Lusikaga kata prosciutto ricottaga. Sega kausis rukola ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli ja ühe sidruni poole mahlaga (teine ​​pool jäta teiseks kasutuskorraks). Maitsesta soola ja pipraga. Laota rukola pitsadele ja serveeri.

Hääled: 1