Pizzetta gorgonzola, tomatite ja basiilikuga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Pizzetta on miniatuurne pitsa, mida sageli pidudel eelroaks serveeritakse. See erineb tavalisest pitsast ainult suuruse poolest; kõik muud koostisosad on samad. Näiteks küpseta maitsvaid pitsasid vürtsika Gorgonzola sinihallitusjuustu ja magusate kirsstomatitega, seejärel nirista peale oliiviõli ja kaunista basiilikuga, kui need on valmis. Pizzettesid valmistatakse klassikalisest pitsatainast. Kui sul seda juba on, ei võta selle eelroa valmistamine rohkem kui pool tundi. Minimaalse koostisosade arvuga pakuvad need pisikesed ringid tonni erksaid maitseid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 200 grammi pitsa tainas
- 100 g murendatud gorgonzolat
- 100 g kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 2 teelusikatäit oliiviõli
- 1/4 tassi värskeid basiilikulehti, tükkideks rebitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, Gorgonzola juust, kirsstomatid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 245°C-ni.
- Rulli pitsataigen 0,5 cm paksuseks. Lõika 5-6 cm küpsisevormiga tainast välja 18 ringi. Aseta ringid suurele küpsetusplaadile. Puista peale murendatud gorgonzolat. Kata tomatitega, suru need õrnalt tainasse. Küpseta kuldpruuniks umbes 10 minutit. Nirista pitsadele oliiviõli. Puista peale basiilikut. Maitsesta soola ja pipraga. Laota pitsa taldrikule ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
