Cavatelli gorgonzola ja kirsstomatitega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 455, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 16 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 44 mg naatrium 428 mg suhkur 4 G.
Kalorid 455, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 16 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 44 mg naatrium 428 mg suhkur 4 G.
Proovi seda lihtsasti valmistatavat rooga ja sind transporditakse Itaalia rannikul asuvasse maalähedasse trattoriasse! Mis kõige parem, selle saab valmis vähem kui poole tunniga. Lihtsalt keeda pasta, seejärel hauta pannil pancettat, šalottsibulat ja tomateid. Lisa pasta ja osa kõrvale pandud keeduveest ning sega hoolikalt läbi. Kergelt hautatud spinat muudab selle pasta eriti täidlaseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (230 g) cavatelli pastat
- 220 g pancettat, lõigatud 1 cm kuubikuteks.
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 šalottsibulat, hakitud
- 1 karp (220 g) pooleks lõigatud kirsstomateid
- 110 g Gorgonzola Dolce juustu
- 150 g väikest spinatit, jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cavatelli pasta, Gorgonzola juust, pancetta, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa cavatelli ja keeda 2 minutit vähem kui pakendil kirjas. Pane kõrvale 1,5 tassi pastakeeduvett ja kurna pasta seejärel sõelas.
- Samal ajal kuumuta pancetta ja oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta, sageli puust lusikaga segades, kuni pancetta on krõbe, umbes 8 minutit. Lisa šalottsibul ja kuumuta veel minut, kuni see on aromaatne. Lisa tomatid ja puista peale 1/8 teelusikatäit soola. Küpseta, sageli segades, kuni tomatid hakkavad pehmenema, umbes 4 minutit.
- Lisa cavatelli pannile koos 1/2 tassi keeduveega. Puista gorgonzola pasta peale ja sega. Jätka segamist, lisades vajadusel keeduvett, kuni kaste on kreemjas. Lisa spinat ja sega. Keeda veel minut, kuni spinat on peaaegu närtsinud. Serveeri pastat kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
