Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See õrn ja kreemjas polenta serveeritakse oliiviõlis hautatud seente, küüslaugu ja lõhnava rosmariiniga. Komplekssema ja intensiivsema maitse saamiseks kasutage seente segu, näiteks šampinjone, austerservikuid ja kreemjaid šampinjone. Enne serveerimist puista peale murendatud gorgonzolat ja värsket peterselli.

Koostisosad:

• 3/4 tassi kiirkeeduvat polentat
• 200 grammi erinevaid seeni
• 1 küüslauguküüs
• 1 teelusikatäis rosmariini
• Serveerimiseks mõeldud gorgonzola

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

polenta, maisigrõatsid, seened, Gorgonzola juust, küüslauk, rosmariin, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta 4 tassi vett keemiseni; sega hulka 3/4 tassi kiirkeeduvat polentat. Kuumuta keskmisel kuumusel, segades, kuni segu on kreemjas, 10 minutit.
2. samm
• Samal ajal prae oliiviõlis 200 g viilutatud segaseeni ühe purustatud küüslauguküüne ja 1 tl hakitud rosmariiniga pehmeks, 6 minutit; maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
• Serveeri seeni polenta peal, puista peale murendatud gorgonzolat ja hakitud peterselli.

Hääled: 1