Maisist polenta
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Itaalia polenta põhikoostisosade hulka kuuluvad kollane maisijahu, vesi, sool ja või. Sagedase segamise korral keedetuna muutub polenta sile, ühtlane ja tükivaba. Seda mitmekülgset retsepti saab rikastada juustu, koore või piimaga, kui eelistate kreemjama tekstuuriga rooga. See on ideaalne lisand igale liha- või köögiviljaroale, kastmele või isegi lihtsalt pestole või marinara kastmele!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 spl vett
- 2 teelusikatäit soola
- 1 ja 3/4 tassi kollast maisijahu
- 3 supilusikatäit soolamata võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maisigrõatsid, polenta
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures paksupõhjalises kastrulis kuumuta 6 tassi vett keemiseni. Lisa 2 teelusikatäit soola. Vispelda järk-järgult hulka maisijahu. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel, sageli segades, kuni polenta pakseneb ja muutub pehmeks, umbes 15 minutit. Lülita kuumus välja.
- Lisa või ja sega, kuni see on sulanud.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
