Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Pehme ja kreemjas maisipuder, mille peal on kleepuv juust ja mida serveeritakse ürdivõis küpsetatud krevettidega. Ürdivõi valmistamiseks sega see lihtsalt vürtside ja ürtidega ning mässi kilesse. Ülejäänud võid võib külmkapis hoida ja teistes roogades kasutada.

Koostisosad:

Vürtsikas või ja krevetid

• 110 g toatemperatuuril soolatud võid
• 1 spl mereandide maitseainet, näiteks Old Bay
• 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud
• 1 suur küüslauguküüs, riivitud
• 1 sidruni riivitud koor
• 900 g külmutatud kooritud ja soolestikust puhastatud krevette, sulatatud ja jämedalt hakitud

Maisipuder

• 1 tass rasket koort
• 3/4 tassi kiirmaisipuru
• 1 spl riivitud suitsutatud goudat
• Sidrunilõigud serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

maisigrõatsid, polenta, krevetid, sidrunikoor, suitsutatud gouda juust, Old Bay maitseained

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku või, mereandide maitseained, roheline sibul, küüslauk ja sidrunikoor ning püreesta ühtlaseks massiks. Mähi ürdivõi kilesse ja vormi sellest rull või aseta see kaussi ja kata kinni. Pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.
2. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni.
3. samm
• Jaga krevetid kaheks fooliumpakiks, aseta igale pakile kaks paksu võiviilu, keera rulli ja küpseta 8-10 minutit.
4. samm
• Maisipuder:
  
  Suures kastrulis kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel rõõsk koor näpuotsatäie soola, jahvatatud musta pipra ja 2 tassi veega. Lase tasasel tulel podiseda, seejärel lisa maisipuder ja keeda segades umbes 5 minutit, kuni puder pakseneb. Lisa juust.
5. samm
• Serveeri putru kausis, peale krevetid ja ürdivõid. Serveeri sidruniviiludega niristamiseks.

Hääled: 1