Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Lihtne ja kiire retsept, mis muudab ülejäänud riisi vaid mõne minutiga tõeliseks Cajun'i roaks. Cajun'i köök on Ameerika köögi alamkategooria, mis on populaarne Louisiana osariigis. Cajun'i köögi traditsiooniliste koostisosade hulka kuuluvad mereannid, riis ja köögiviljad. Selle roa jaoks vajate keedetud riisi. Prae krevette aromaatses õlis, seejärel lisa köögiviljad, ürdid ja riis. Sega ja kuumuta läbi, lisades Cajun'i maitseaineks paprikat, küüslauku ja tšillipipart, ning serveeri.

Koostisosad:

• 1 spl (15 g) võid
• 2 spl oliiviõli
• 3 küüslauguküünt, purustatud
• 2 tl Cajuni maitseaine
• 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette, sabad küljes
• 4 ploomtomatit, hakitud
• 2 kimpu rohelist sibulat, hakitud
• 3 tassi keedetud valget riisi
• 3 supilusikatäit hakitud peterselli
• Sidruniviilud serveerimiseks (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

või, küüslauk, Cajuni maitseaine, krevetid, ploomtomatid, roheline sibul, riis, petersell, sidrun

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel võid, oliiviõli ja küüslauku, kuni need on aromaatsed, umbes 1 minut. Lisa maitseained ja krevetid ning kuumuta segades, kuni krevetid hakkavad kõverduma, umbes 1 minut. Maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
• Lisa tomatid ja roheline sibul ning kuumuta segades umbes 1 minut. Lisa riis ja 1/4 tassi vett ning jätka keetmist, kuni riis on läbi kuumenenud ja krevetid läbipaistmatud, umbes 3 minutit veel. Sega hulka petersell ja serveeri soovi korral sidruniga.

Hääled: 9