Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Kui korraldate Hawaii-teemalist õhtusööki, on see roog tähelepanu keskpunktis. Grillitud krevetid grillikastmes serveeritakse magusa ja vürtsika riisi ja ananassiga ananassipaadis. Silmatorkavama välimuse saamiseks jätke kroon peale.

Koostisosad:

Krevetid

• 1 ananass
• 1 tass grillikastet, näiteks Uncle Ben's
• 450 g kooritud ja soolestikust puhastatud krevette (16/20)

Riis

• 280 g keedetud basmati- või jasmiiniriisi, mikrolaineahjus kasutatav
• 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
• 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud
• 1 laimi koor

Serveerimiseks

• 1/4 tassi tihedalt pakitud värskeid koriandrilehti
• Laimiviilud niristamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, Ananass, grillikaste, riis, lubi, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista ananass ja kasteLõika ananass pooleks. Eemalda südamik ja viska ära. Kühvelda viljaliha välja, jättes alles 2,5 cm paksuse seina. Haki kaks kolmandikku ananassist peeneks ja pane kaussi kõrvale. Lisa ülejäänud viljaliha koos grillikastmega blenderisse. Maitsesta näpuotsatäie soola ja paari näpuotsatäie musta pipraga ning püreesta ühtlaseks massiks.
2. samm
• Kuumuta grill või ahi 175°C-ni.
3. samm
• Valmista krevetid ettePane krevetid fooliumkotti (või tee fooliumist kimp), maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale ananassiga grillikastet. Sulge kott ja aseta grillile otsese kuumuse kohale või ahju alumisele restile. Küpseta, kuni krevetid on läbipaistmatud, 10–12 minutit.
4. samm
• RiisLisa kausis ülejäänud hakitud ananassiga riis, koriander, roheline sibul, koor, sool ja pipar maitse järgi. Sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid.
5. samm
• Täida mõlemad ananassipooled ühtlaselt riisiga. Võta krevetid wrapist välja ja laota need ühtlaselt mõlemale ananassipoolele. Nirista peale wrapi mahla. Puista peale koriandrit ja serveeri laimilõikudega niristamiseks.

Hääled: 1