Grillitud krevetid kookose ja laimiga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 221, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 24 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 2 G., kolesterool 183 mg naatrium 506 mg suhkur 1 G.
Kalorid 221, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 24 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 2 G., kolesterool 183 mg naatrium 506 mg suhkur 1 G.
See kiire ja lihtne marinaad on suurepärane viis ülejäänud kookospiima ärakasutamiseks – vaja läheb vaid väikest kogust. See lisab grillitud krevettidele magusa maitse ja marineerimisprotsess võtab vaid 30 minutit. Serveeri maitsvaid grillitud krevette aurutatud valge riisi või riisinuudlitega kerge ja maitsva õhtusöögi saamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 suurt laimi (umbes 300 g)
- 1 cm ingverijuurt
- 2 suurt küüslauguküünt
- 1/4–0,5 tl punase pipra helbeid maitse järgi
- 2 spl l rapsiõli
- 1/3 tassi kookospiima
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette (16/20)
- 1 roheline sibul, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, lubi, ingveri juur, kookospiim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega klaaskausis riivi kahe laimi koor ja mahl (sul peaks olema umbes 1 supilusikatäis koort ja 1/4 tassi mahla). Koori ja riivi ingver ja küüslauk ning lisa kaussi koos tšillihelveste, rapsiõli, kookospiima ja 1,5 teelusikatäie soolaga. Sega läbi.
- Marineeri külmkapis 30 minutit. Samal ajal lõika ülejäänud laim viiludeks. Pane serveerimiseks kõrvale.
- Kuumuta suur grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Võta krevetid marinaadist välja ja aseta need paberrätikutega vooderdatud ahjuplaadile; ära muretse, kui kookospiim on külmkapis tahenenud.
- Prae krevette partiidena, kuni need on mõlemalt poolt kergelt pruunistunud ja läbi küpsenud, kokku umbes 3 minutit. Tõsta tulelt ja tõsta suurele taldrikule. Kaunista viilutatud rohelise sibulaga ja serveeri ülejäänud laimilõikudega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
